Тортеллони из брезаолы со страчателлой и малиной
Салат из тосканской соппрессаты и апельсинов
Тальятелле с белым рагу из варёной панчетты
Открытый пирог «салат» из простого теста
Фасоль с острой салямеллой и фенхелем
Открытый пирог с картофелем и панчеттой
Пьядина с вюрстелем и моцареллой
Паста с яичными желтками, пармезаном и выдержанной лонзой
Ньокки с брокколи и гуанчале в сливочном соусе
Жареная и глазированная бальзамическим уксусом мортаделла
Куриная Вальдостана (быстрый вариант)
Советы для аперитива
Ризотто со шпинатом
Доска тосканских мясных деликатесов
Кремовая паста с орзо, тыквой и сладкой сальсиччей
Лазанья с фисташками и мортаделлой
Быстрый хлеб без расстойки
Кростини из хрустящей пьядины с трюфельной салями, рикоттой и фундуком
