Tortelloni z bresaolą, stracciatellą i maliną
Sałatka z soprassaty toskańskiej i pomarańczy
Tagliatelle z białym ragù z gotowanego boczku
Wytrawna tarta „sałatka” z ciastem matowym
Fasola z pikantną salamellą i koperkiem włoskim
Tarta wytrawna z ziemniakami i pancettą
Piadina z würstel i mozzarellą
Makaron z żółtkami, parmezanem i dojrzewającą lonzą
Kremowe gnocchi z brokułami i guanciale
Grillowana mortadela glazurowana octem balsamicznym
Kurczak po valdostańsku (wersja szybka)
Propozycja na aperitif
Risotto ze szpinakiem
Deska wędlin toskańskich
Kremowy makaron z risoni, dynią i słodką salamellą
Lasagne z pistacjami i mortadelą
Szybki chleb bez wyrastania
Koreczki z chrupiącej piadiny z salami truflowym, ricottą i orzechami laskowymi
