
Prosty i szybki przepis: plastry mortadeli grillowane i glazurowane kroplami octu balsamicznego. Propozycja od @emanuela_casula_ i udostępniona przez Poggetto Carni. Idealna jako przystawka lub szybkie drugie danie, smaczne i oryginalne.
Każdy produkt dostępny na platformie jest publikowany i sprzedawany przez partnera handlowego wskazanego na karcie produktu. Platforma działa jako metawyszukiwarka/marketplace: ułatwia wyszukiwanie produktów i finalizację zakupu, ale sprzedaż jest dokonywana przez sprzedawcę, który staje się stroną transakcji.
Wysyłką zajmuje się bezpośrednio partner handlowy. Paczka jest wysyłana z magazynu sprzedawcy lub z jego sieci logistycznej, a następnie przekazywana firmie kurierskiej. Ten model pozwala na sprawniejszą dostawę i zapewnia, że za realizację zamówienia odpowiada podmiot, który faktycznie ma produkt w magazynie.
Na karcie produktu znajdziesz składniki, alergeny i informacje o wartościach odżywczych zgodnie z danymi przekazanymi przez sprzedawcę lub producenta, czyli z oficjalną etykietą. Jeśli masz alergie lub nietolerancje, zalecamy dokładne sprawdzenie karty produktu przed zakupem oraz skontaktowanie się ze sprzedawcą w razie konkretnych wątpliwości.
Platforma powstała, aby promować i ułatwiać dostęp do żywności Made in Italy. Wybieramy sprzedawców z branży e-commerce produktów spożywczych, oferujących spójne katalogi i przejrzyste informacje. Każdy produkt jest przypisany do możliwego do zidentyfikowania sprzedawcy i posiada kompletną kartę informacyjną: chcemy, aby zakupy tutaj oznaczały kupowanie z zaufaniem.
Czas i koszt dostawy zależą od sprzedawcy i miejsca docelowego. Podczas finalizacji zakupu zawsze znajdziesz aktualny szacowany termin dostawy przed potwierdzeniem płatności. W przypadku przesyłek międzynarodowych czas może się różnić w zależności od kraju i firmy kurierskiej.

Rozgrzej grill lub patelnię nieprzywierającą na średnio-wysokim ogniu.
Ułóż plastry mortadeli na gorącym grillu i smaż je 1–2 minuty z każdej strony, aż będą lekko złote i z widocznymi śladami grillowania. Mortadela smaży się szybko, uważaj, aby jej nie przesuszyć.
W małej miseczce wymieszaj ocet balsamiczny z oliwą z oliwek extra vergine. Jeśli chcesz uzyskać gęstszą glazurę, możesz wcześniej zredukować ocet w rondelku na małym ogniu przez kilka minut, zanim połączysz go z oliwą.
W końcowej fazie pieczenia posmaruj plastry mortadeli kilkoma kroplami glazury balsamicznej lub skrop je łyżeczką; dodaj szczyptę czarnego pieprzu według uznania.
Podawaj plastry na ciepło, udekorowane ziołami aromatycznymi, jeśli lubisz. Świetne jako przystawka na grzankach albo jako lekkie drugie danie.
Grill lub patelnia nieprzywierająca
Pędzelek kuchenny (opcjonalnie)
Przepis inspirowany reel'em Poggetto Carni. Mortadelę można kupić w sklepie shop.poggettocarni.com. Nadaje się do podania jako przystawka lub szybkie drugie danie.
Italia, Sicilia

| Energia (kcal) | 301,02 |
| Węglowodany (g) | 2,59 |
| w tym cukry (g) | 2,45 |
| Tłuszcz (g) | 26,14 |
| w tym kwasy nasycone (g) | 8,6 |
| Białko (g) | 13,7 |
| Sól (g) | 0,47 |