Pokrojona i gotowa na aperitif: sezonowana łopatka bez kości "Il Poggetto", typowa toskańska wędlina o wyrazistym i autentycznym smaku, idealna do podania z pieczywem, serami i winem.
Wyjmij łopatkę z lodówki około 30 minut przed podaniem, aby osiągnęła temperaturę pokojową.
Pokrój łopatkę bardzo cienko ostrym nożem lub krajalnicą.
Ułóż plasterki na desce do krojenia lub półmisku, przeplatając je serami i oliwkami.
Pokrój chleb w kromki i, jeśli chcesz, lekko go opiecz.
Dodaj małe porcje musztardy owocowej lub dżemu według uznania, aby zrównoważyć smaki.
Udekoruj rukolą lub mieszanką liści i podawaj z toskańskim czerwonym winem.
Ostry nóż lub krajalnica
Deska do krojenia lub półmisek
Przechowywać w lodówce, owinięte w papier do żywności lub w szczelnym pojemniku; po pokrojeniu spożyć w ciągu kilku dni
Produkt dostępny na shop.poggettocarni.com. Idealny na aperitify i przystawki.
Italia, Toscana
| Energia (kcal) | 146,13 |
| Węglowodany (g) | 3,12 |
| w tym cukry (g) | 0,64 |
| Tłuszcze (g) | 6,57 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,81 |
| Białko (g) | 10,82 |
| Błonnik (g) | 0,36 |
| Wyprzedaż (g) | 0,35 |
