Emporion
Szybki chleb bez wyrastania

Szybki chleb bez wyrastania

@shop-poggetto-carni

Szybki przepis na chleb/focaccię bez potrzeby długiego wyrastania, proponowany jako dodatek do domowej salami. Przygotowanie zajmuje około 5 minut wyrabiania i kilka minut pieczenia, z prostych składników.

Trudność: Łatwy
Gotowanie: 10 min
Przygotowanie: 5 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Mąka pszenna typ 00250
  • Woda125
  • Oliwa z oliwek extra vergine25
  • Sólq.b.
  • Instant drożdże do wypieków wytrawnych6
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 5

    W misce połącz mąkę z drożdżami instant do wytrawnych wypieków i solą.

  2. KROK 2 Z 5

    Dodaj wodę i oliwę z oliwek extra vergine, a następnie szybko wymieszaj do uzyskania jednolitego ciasta.

  3. KROK 3 Z 5

    Uformuj bochenek lub małe bułeczki i ułóż je na lekko natłuszczonej blasze albo wyłożonej papierem do pieczenia.

  4. KROK 4 Z 5

    Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 8–12 minut lub do momentu, aż powierzchnia będzie złocista, a środek upieczony.

  5. KROK 5 Z 5

    Wyjmij z piekarnika i pozostaw do lekkiego przestudzenia przed krojeniem i podaniem z domową salami lub innymi wędlinami.

Wskazówki

  • Miska

  • Blacha do pieczenia

  • Łyżka lub szpatułka

  • Piekarnik

  • Salami toskańskie

Informacje ogólne

Więcej informacji

Przepis pochodzi z posta na Instagramie; wskazany jako szybkie rozwiązanie, gdy nie ma chleba w domu. Podane ilości są na mały bochenek; czas pieczenia może się różnić w zależności od piekarnika.

Pochodzenie

Italia, Toscana

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)319,25
Węglowodany (g)70,81
w tym cukry (g)1,66
Tłuszcz (g)0,68
w tym kwasy nasycone (g)0,08
Białko (g)10,86
Błonnik (g)2,15
Sól (g)0,28
  • Białko
    10,86g · 13%
  • Węglowodany
    70,81g · 85%
  • Tłuszcz
    0,68g · 2%

Najczęściej zadawane pytania