Miękkie French toast podane w formie wieży z kremem dyniowym (masło orzechowe w proszku) i cynamonem, z polewą z odtłuszczonego masła orzechowego rozrzedzonego do bardziej płynnej konsystencji. Przepis w wersji fit.
W misce wymieszaj całe jajko, białko jajka, napój sojowy, erytrytol i cynamon.
Zanurz kromki chleba tostowego w mieszance i lekko nimi potrząśnij, aby usunąć nadmiar.
Usmaż kromki na nieprzywierającej patelni, aż będą złociste i miękkie z obu stron.
W międzyczasie przygotuj krem, mieszając jogurt grecki, odtłuszczone masło orzechowe w proszku dyniowym i kilka kropel słodzika karmelowego, aż uzyskasz gładką masę.
Ułóż na talerzu wieżyczkę, przekładając na zmianę kromki French toast i krem dyniowy.
Przygotuj polewę: rozpuść lub połącz odtłuszczone masło orzechowe w proszku z napojem roślinnym lub wodą, aby uzyskać bardziej płynną wersję; dodaj słodzik, jeśli chcesz.
Wylej polewę na wieżyczkę z French toast.
Wykończ posypką z cynamonu i pół pokruszonego ciastka cynamonowego.
Podawaj od razu i delektuj się śniadaniem.
Patelnia nieprzywierająca
Miska
Łyżka lub trzepaczka
Przepis jest proponowany w wersji fit z użyciem odtłuszczonego masła orzechowego w proszku i słodzików bez kalorii. Masło orzechowe w proszku jest przeznaczone do rozpuszczenia z napojem roślinnym do polewy.
Italia, Toscana
