Yağ: Modica’daki çiftliğimizde Moresca ve Verdese’nin organik yetiştirilmesi bu belirgin yağa hayat verir. Organik (sertifikalı). Orta ile hafif arası meyvemsi kokular. Olgun domates ve ot notaları, badem ve sebze kokularıyla yuvarlak ve uyumlu. Çiğ ve pişmiş balıkla mükemmeldir. Üretici hakkında: Ruta bir ailedir. Faaliyet, 1953’ten beri babadan oğula yenilenen bir gelenek üzerine kuruludur. Bölgenin kültürel gelişimine yönelik gelenek ve yeniliğe, araştırmaya doğru. Kurucu Francesco Ruta (Don Ciccio), taş değirmenler ve hidrolik preslerle ilk yağhaneyi inşa etti. Bugün oğlu Giorgio ve eşi Anna Valeria ile çocukları, işi aynı tutkuyla sürdürüyor. Her adım, doğaya ve geleneklere saygı duyan özenli zanaatkârlığın sonucudur. 50’li yıllarda Castelluccio’da (Sicilya) kurulan zeytinyağı, zeytin hasadından sonraki ilk 6-8 saat içinde yapılan soğuk ekstraksiyonla küçük miktarlarda üretilir. Bu, ürünün büyük miktarını kaybetme pahasına bile en yüksek organoleptik kaliteye ulaşmanın yoludur. Hasat edilip sıkılan zeytin çeşitleri şunlardır: Moresca, Verdese, Tonda Iblea, Biancolilla ve Nocellara del Belice.
KDV dahil fiyat
Yağ: Modica’daki çiftliğimizde Moresca ve Verdese’nin organik yetiştirilmesi bu belirgin yağa hayat verir. Organik (sertifikalı). Orta ile hafif arası meyvemsi kokular. Olgun domates ve ot notaları, badem ve sebze kokularıyla yuvarlak ve uyumlu. Çiğ ve pişmiş balıkla mükemmeldir. Üretici hakkında: Ruta bir ailedir. Faaliyet, 1953’ten beri babadan oğula yenilenen bir gelenek üzerine kuruludur. Bölgenin kültürel gelişimine yönelik gelenek ve yeniliğe, araştırmaya doğru. Kurucu Francesco Ruta (Don Ciccio), taş değirmenler ve hidrolik preslerle ilk yağhaneyi inşa etti. Bugün oğlu Giorgio ve eşi Anna Valeria ile çocukları, işi aynı tutkuyla sürdürüyor. Her adım, doğaya ve geleneklere saygı duyan özenli zanaatkârlığın sonucudur. 50’li yıllarda Castelluccio’da (Sicilya) kurulan zeytinyağı, zeytin hasadından sonraki ilk 6-8 saat içinde yapılan soğuk ekstraksiyonla küçük miktarlarda üretilir. Bu, ürünün büyük miktarını kaybetme pahasına bile en yüksek organoleptik kaliteye ulaşmanın yoludur. Hasat edilip sıkılan zeytin çeşitleri şunlardır: Moresca, Verdese, Tonda Iblea, Biancolilla ve Nocellara del Belice.
