Modica'daki çiftliğimizde Moresca ve Verdese'nin organik yetiştiriciliği, bu karakterli yağa hayat verir. Organik (Sertifikalı), orta ile hafif arası meyvemsilikte kokular. Olgun domates ve ot notaları, badem ve sebze kokularıyla yuvarlak ve uyumlu. Çiğ ve pişmiş balıkla mükemmel. Ruta bir aile şirketidir. Faaliyet, 1953'ten beri baba oğul yenilenen gelenek üzerine kuruludur. Geleneğin inovasyona ve bölgenin kültürel gelişiminin araştırılmasına yönelimi. Kurucu Francesco Ruta (Don Ciccio), taş değirmenler ve hidrolik preslerle ilk yağhaneyi inşa etti. Bugün oğlu Giorgio, eşi Anna Valeria ve çocukları aynı tutkuyla işi sürdürüyor. Her adım, doğaya ve geleneklere saygı duyan özenli zanaatkârlığın sonucudur. 1950'lerde Castelluccio'da (Sicilya) kurulan zeytinyağı, hasattan sonraki ilk 6-8 saat içinde gerçekleştirilen soğuk ekstraksiyonla az miktarlarda üretilir. Bu, ürünün büyük miktarından vazgeçme pahasına bile en yüksek organoleptik kaliteyi elde etmenin yoludur. Hasat edilip sıkılan zeytin çeşitleri şunlardır: Moresca, Verdese, Tonda Iblea, Biancolilla ve Nocellara del Belice.
KDV dahil fiyat
Modica'daki çiftliğimizde Moresca ve Verdese'nin organik yetiştiriciliği, bu karakterli yağa hayat verir. Organik (Sertifikalı), orta ile hafif arası meyvemsilikte kokular. Olgun domates ve ot notaları, badem ve sebze kokularıyla yuvarlak ve uyumlu. Çiğ ve pişmiş balıkla mükemmel. Ruta bir aile şirketidir. Faaliyet, 1953'ten beri baba oğul yenilenen gelenek üzerine kuruludur. Geleneğin inovasyona ve bölgenin kültürel gelişiminin araştırılmasına yönelimi. Kurucu Francesco Ruta (Don Ciccio), taş değirmenler ve hidrolik preslerle ilk yağhaneyi inşa etti. Bugün oğlu Giorgio, eşi Anna Valeria ve çocukları aynı tutkuyla işi sürdürüyor. Her adım, doğaya ve geleneklere saygı duyan özenli zanaatkârlığın sonucudur. 1950'lerde Castelluccio'da (Sicilya) kurulan zeytinyağı, hasattan sonraki ilk 6-8 saat içinde gerçekleştirilen soğuk ekstraksiyonla az miktarlarda üretilir. Bu, ürünün büyük miktarından vazgeçme pahasına bile en yüksek organoleptik kaliteyi elde etmenin yoludur. Hasat edilip sıkılan zeytin çeşitleri şunlardır: Moresca, Verdese, Tonda Iblea, Biancolilla ve Nocellara del Belice.
