Bresaolás tortelloni stracciatellával és málnával
Toszkán soprassata és narancs saláta
Tagliatelle sült szalonnás fehér raguval
„Saláta” sós pite matta tésztával
Bab csípős salamellával és vadrézével
Sós pite burgonyával és pancettával
Piadina virslivel és mozzarellával
Tészta tojássárgájával, parmezánnal és érlelt karajjal
Krémes gnocchi brokkolival és guancialéval
Grillezett és balzsamecettel glazúrozott mortadella
Csirkés valdostai módra (gyors változat)
Aperitif tippek
Spenótos rizottó
Toszkán felvágottas tál
Krémes tészta risonival, sütőtökkel és édes szalamival
Pisztáciás és mortadellás lasagne
Gyors kenyér kelesztés nélkül
Ropogós piadina falatkák szarvasgombás szalámival, ricottával és mogyoróval
