Nagyon egyszerű és gyors recept, egy Instagram-reelből ihletve: töltött piadina kézműves virslivel és nyúlós mozzarellával. Gyerekekkel készítve is tökéletes.
Melegíts fel egy tapadásmentes serpenyőt közepes lángon.
Tedd a piadinát a forró serpenyőbe.
Helyezd a virsliket a piadina szélére.
Hajtsd vissza a piadina széleit a virslikre, és jól zárd le körben.
A közepére tedd a darabokra vágott vagy széttépett mozzarellát, hogy sütés közben megolvadjon és nyúlós legyen.
Süsd oldalanként néhány percig, amíg a piadina aranybarna nem lesz, és a mozzarella meg nem olvad (összesen kb. 8-10 perc).
Melegen tálald, akár felvágva, és ízlés szerint sóval, borssal igazítsd az ízeket.
Tapadásmentes serpenyő
A recept gyors és gyerekbarát. A jobb eredmény érdekében használj jó minőségű virslit, például nitrátmentes kézműves változatot; válassz jól lecsepegtetett mozzarellát a túlzott nedvesség elkerülésére.
Italia
