Sicilya ev mutfağının en kimlik taşıyan tariflerinden biri. Tenerumi saf bir zarafet; tam da bu yüzden genç yağ başroldedir: üzerine gezdirilen birkaç damla çiğ yağ ve yemek canlanır.
Platformda bulunan her ürün, ürün sayfasında belirtilen bir iş ortağı satıcı tarafından listelenir ve satılır. Platform, meta arama/pazar yeri olarak hizmet verir: ürünlerin keşfedilmesini ve ödeme adımını kolaylaştırır; ancak satış, işlemin sahibi haline gelen satıcı tarafından gerçekleştirilir.
Gönderi doğrudan iş ortağı satıcı tarafından yönetilir. Paket, satıcının deposundan veya lojistik ağından çıkar ve kargo şirketine teslim edilir. Bu model, daha verimli teslimatlar sağlar ve sipariş yönetiminin ürünün gerçek stokuna sahip olan tarafça yürütülmesini garanti eder.
Ürün sayfasında, satıcı veya üretici tarafından sağlanan verilere, yani resmi etikete göre içerikleri, alerjenleri ve besin bilgilerini bulabilirsin. Alerjin veya intoleransın varsa satın almadan önce ürün sayfasını dikkatle incelemeni ve özel soruların için satıcıyla iletişime geçmeni öneririz.
Platform, gıda alanındaki Made in Italy ürünlerini öne çıkarmak ve daha erişilebilir kılmak amacıyla kuruldu. Tutarlı kataloglara ve şeffaf bilgilere sahip gıda e-ticareti sektöründeki satıcıları seçiyoruz. Her ürün, kimliği belirlenebilir bir satıcıyla ve eksiksiz bir ürün bilgi sayfasıyla ilişkilendirilir: burada alışveriş yapmanın güvenle satın almak anlamına gelmesini istiyoruz.
Teslimat süreleri ve ücretleri satıcıya ve teslimat adresine bağlıdır. Ödemeyi onaylamadan önce ödeme adımında her zaman güncel teslimat tahminini görebilirsin. Uluslararası gönderilerde süreler ülkeye ve kargo şirketine göre değişebilir.
Bir tencerede sarımsağı az yağda kızartın, ardından çıkarın. Küp doğranmış soyulmuş domatesleri ekleyin, tuzlayın ve koyu bir sos elde edene kadar yaklaşık 15 dakika kısık ateşte pişirin.
Bu sırada tenerumilerin en yeşil ve sağlam yapraklarını seçin, akan su altında yıkayın, iyice süzün ve ardından şeritler halinde doğrayın. Uzun kabağı soyun, uzunlamasına ikiye bölün ve küçük parçalara kesin.
Geniş bir tencerede bol tuzlu suyu kaynatın; tenerumileri ve kabağı ekleyin ve 5-10 dakika pişirin, ardından kırılmış spagettileri ekleyin (eğer bunları zaten kırılmış olarak satın almadıysanız). Pakette belirtilen süreye göre pişirin.
Suyun bir kısmını süzün (ama biraz tabanda bırakın) ve önceden hazırladığınız sosu ekleyin. Makarna iyice lezzetlensin diye nazikçe karıştırın.
Makarnayı tencerede bir dakika dinlendirin, isteğe göre üzerine biraz karabiber öğütün, tabaklara alın ve hemen servis edin.
Üzerini bolca çiğ halde limera sızma zeytinyağı ile tamamlayın.
Italia, Sicilia
| Enerji (kcal) | 176,6 |
| Karbonhidrat (g) | 21,23 |
| – şekerler (g) | 1,64 |
| Yağ (g) | 0,48 |
| – doymuş yağ (g) | 0,07 |
| Protein (g) | 4,23 |
| Lif (g) | 0,88 |
