豚のコッピエッテの量り売り

このラツィオの伝統的な製品は、ラツィオでもっとも牧畜の盛んな地域であるチョチァリーアで生まれ、長い牧畜の道中におやつとして使う必要から広まりました。その際立ったおいしさから、イタリア全土に一気に広まりました。 Azienda Agricola Pratini の豚のコッピエッテは、豚の最上級部位であるもも肉、フィレ、ロースを使って作られています。 Azienda Agricola Pratini の製品は、農家の伝統に由来し、昔ながらの、素朴で本物の材料のまま受け継がれています。