メッツィ・パッケリ 500g - Mancini Pastificio Agricolo

Mancini Pastificio Agricolo のパスタは、自社農地で直接栽培したデュラム小麦を使用して作られており、原材料として使われるのはセモリナと水のみです。メッツィ・パッケリは円形のブロンズ製ダイスで成形され、36℃から55℃の温度で23時間乾燥されます。 メッツィ・パッケリの直径は30mm、長さは30mmです。推奨ゆで時間は12〜14分です。