小麦胚芽入りトルティリオーニ 500g Antico Pastificio Morelli

トルティリオーニには、なかなか見つけにくい食材である小麦胚芽が含まれています。小麦胚芽は粒の中心部分を構成し、ビタミンや植物性たんぱく質を含んでいます。 職人技の製法を守ることで、Antico Pastificio Morelli は常に新鮮な小麦胚芽をセモリナの中に再び加えることができます。こうしてできたパスタは独特の風味を持ち、ゆでている間に小麦の強い香りが感じられ、さらに新鮮な胚芽の存在により、ゆで湯がわずかに緑色に染まります。