
プーリア産エクストラバージンオリーブオイルと唐辛子入りタラッリを使った塩味チーズケーキのレシピをご紹介。伝統の本物の味を楽しんで。


プーリアのタラッリを砕き、溶かしバターと混ぜて型に押し固める。冷蔵庫で30分冷やす。
Philadelphia とストラッキーノをなめらかでクリーミーになるまで混ぜる。塩こしょうで味を調える。
チーズクリームを土台の上に流し入れ、平らにならす。少なくとも1時間冷蔵庫で冷やす。
トマト、バジル、エクストラバージンオリーブオイルをひと回し、オレガノを添えて仕上げる。
型
冷蔵庫で2日まで保存可能。
Philadelphia はマスカルポーネやリコッタに替えると、違った味わいになる。
Italia, Puglia
| エネルギー (kcal) | 252.51 |
| 炭水化物 (g) | 1.79 |
| うち糖質(g) | 0.8 |
| 脂肪 (g) | 24.14 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 14.13 |
| タンパク質 (g) | 6.68 |
| 食物繊維 (g) | 0.81 |
| セール | 0.16 |