リメラオイルのビスケット

準備

1. 9 中 1 ステップ

   ボウルに全卵と卵黄を入れる。砂糖を加え、泡立て器で1分ほど混ぜる。

2. 9 中 2 ステップ

   混ぜ続けながら、エクストラバージンオリーブオイルを少しずつ加え、バニラのさやの種とレモンの皮を加える。

3. 9 中 3 ステップ

   別のボウルで小麦粉とベーキングパウダーをふるい、ひとつまみの塩を加える。

4. 9 中 4 ステップ

   粉類を卵の生地に少しずつ加え、なめらかで均一なショートクラスト生地になるまでこねる。

5. 9 中 5 ステップ

   生地をラップで包み、少なくとも30分冷蔵庫で休ませる。

6. 9 中 6 ステップ

   休ませたら、打ち粉した作業台で厚さ0.5cmになるまでのばす。

7. 9 中 7 ステップ

   直径5cmの丸い型で抜き、クッキングシートを敷いた天板に並べる。

8. 9 中 8 ステップ

   予熱した180℃のオーブンで約15分焼く。

9. 9 中 9 ステップ

   焼き上がったら、完全に冷ましてから、ブリキ缶または密閉容器で保存する。

おすすめ

• ボウル

• 泡立て器（手動推奨）

• ふるい

• ラップ

• 作業台

• 丸型抜き型（5cm）またはパスタリング

• 天板

• クッキングシート

• 静止型オーブン

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)