レモン入りオリーブオイルのピンツィモーニオ

準備

1. 7 中 1 ステップ

   すべての野菜を流水でよく洗い、土を残さないようにする。

2. 7 中 2 ステップ

   にんじんの皮をむいて均一な棒状に切り、セロリの筋を取り、同じ長さに切る。

3. 7 中 3 ステップ

   ラディッシュの先を切り、必要なら半分に切る。フェンネルも洗ってしっかり水気を取り、くし形または細切りにする。

4. 7 中 4 ステップ

   ふきんまたはキッチンペーパーで野菜の水気を丁寧に拭き、シャキッとした状態を保つ。

5. 7 中 5 ステップ

   野菜を盛り皿または個別の小鉢に並べ、種類ごとに分ける。

6. 7 中 6 ステップ

   別の小鉢にオリーブオイル・リメラを注ぎ、塩を少々加え、好みで黒こしょうをひと振りする。

7. 7 中 7 ステップ

   野菜に生のオイルをつけて食べるように添えて、食べる直前にそのままディップして楽しむ。

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)