カプレーゼサラダ

準備

1. 7 中 1 ステップ

   トマトをよく洗って水気をしっかり拭き取り、細い刃の包丁で厚さ6〜7 mmに切ります。

2. 7 中 2 ステップ

   トマトを木のまな板に並べ、塩をふります。

3. 7 中 3 ステップ

   モッツァレッラを厚さ6〜7 mmにスライスし、余分な水分を吸わせるために綿の布で切り口を軽く押さえます。

4. 7 中 4 ステップ

   トマト1枚、モッツァレッラ1枚、バジルの葉数枚を交互に並べて盛り付けます。

5. 7 中 5 ステップ

   乾燥オレガノをひとつまみ振り、好みで胡椒も少量振ります。

6. 7 中 6 ステップ

   エキストラバージンオリーブオイルをひと回しかけます。

7. 7 中 7 ステップ

   皿に盛り、すぐに提供します。

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)