栗とソルゴのニョッキ

準備

1. 7 中 1 ステップ

   植物性飲料を小鍋で温め、塩ひとつまみとナツメグ少々を加える。

2. 7 中 2 ステップ

   液体が沸騰したら、小麦粉ミックス（栗、ソルゴ、Legùミックス）を加え、なめらかな生地になるまで2分ほど力強く混ぜる。

3. 7 中 3 ステップ

   扱えるくらいまで生地を少し冷ます。

4. 7 中 4 ステップ

   手で棒状にのばし、1〜2cmのひと口大に切ってニョッキにする。

5. 7 中 5 ステップ

   エクストラバージンオリーブオイルを少量フライパンで温め、ニョッキを全体がこんがりするまで炒める。

6. 7 中 6 ステップ

   お好みの野菜（あらかじめ炒めたもの、または加熱したもの）を加え、塩とこしょうで味を調える。

7. 7 中 7 ステップ

   熱いうちにニョッキを提供する。

おすすめ

• 小鍋

• フライパン

• ボウル

• ソルゴのニョッキキット

一般情報

分析