チュファ粉とココナッツ粉の低糖質マフィン

無脂肪プレーンヨーグルトと卵を加え、泡立て器またはフォークでなめらかで均一な生地になるまで混ぜます。

カップ型に生地を流し入れ、容量の約4分の3まで入れます。

エアフライヤーで160〜170℃、8〜10分焼き、中央に刺した竹串が乾いていれば焼き上がりです。

型から外す前に数分冷まします。お好みでフィリングを入れるか、翌日用に保存します。

フィリングには、お好みでスプレッド、すりおろしココナッツ、チュファクランチを使います。