A római konyha egyik nagy klasszikusa, az olasz gasztronómia egyik jelképes első fogása, bucatinivel, paradicsommal, guancialéval és pecorinóval. Egyszerű, olcsó recept, garantált sikerrel.
A platformon elérhető minden terméket a termékadatlapján feltüntetett partnereladó tesz közzé és értékesít. A platform metakeresőként és piactérként működik: megkönnyíti a felfedezést és a fizetést, de az értékesítést az eladó végzi, aki az ügylet felelősévé válik.
A szállítást közvetlenül a partnereladó kezeli. A csomag az eladó raktárából vagy logisztikai hálózatából indul, majd átadják a futárszolgálatnak. Ez a modell hatékonyabb kézbesítést tesz lehetővé, és biztosítja, hogy a rendelés kezelését az végezze, akinél ténylegesen rendelkezésre áll a termék.
A termékadatlapján megtalálod az összetevőket, az allergéneket és a tápértékre vonatkozó információkat az eladó vagy a gyártó által megadott adatok, vagyis a hivatalos címke alapján. Ha allergiád vagy ételintoleranciád van, azt javasoljuk, hogy vásárlás előtt alaposan ellenőrizd az adatlapot, és konkrét kérdések esetén vedd fel a kapcsolatot az eladóval.
A platform azért jött létre, hogy népszerűsítse és könnyebben elérhetővé tegye az élelmiszeripari Made in Italy termékeket. Az élelmiszer-kereskedelem területén működő, koherens kínálattal és átlátható információkkal rendelkező eladókat választunk ki. Minden termék egy azonosítható eladóhoz és teljes körű tájékoztató adatlaphoz kapcsolódik: azt szeretnénk, hogy az itt történő vásárlás bizalmat jelentsen.
A szállítási idő és költség az eladótól és a célállomástól függ. A fizetés megerősítése előtt a pénztárban mindig megtalálod a kézbesítés aktuális becsült idejét. Nemzetközi szállítások esetén az időtartam az országtól és a futárszolgálattól függően változhat.
Ha friss paradicsomot használsz, pár pillanatra forrásban lévő sós vízben blansírozd, majd szűrd le és hűtsd le.
Hámozás után távolítsd el a magokat, és vágd csíkokra.
Egy serpenyőben hevítsd fel az olajat, és add hozzá a csíkokra vágott guancialét.
Amikor elkezd zsírosodni, add hozzá a chilipaprikát, és pirítsd a guancialét, amíg színt nem kap.
Öntsd fel fehérborral, és hagyd elpárologni.
Ugyanebbe a serpenyőbe tedd a szétnyomott hámozott paradicsomot, és állítsd be sóval.
A tészta főzési idejéig főzd, közben dobd a tésztát egy fazékba forró, sós vízbe.
Amikor a tészta majdnem kész, add a guancialét a szószhoz, és távolítsd el a chilipaprikát.
Szűrd le a tésztát al dentére, és tedd át a serpenyőbe a szósszal.
A tűzről levéve add hozzá a reszelt pecorinót, és frissen őrölt fekete borssal ízesítsd.
Lábas
Hűtő
Bőséges reszelt pecorinóval és frissen őrölt fekete borssal tálaljuk.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 266,31 |
| Szénhidrát (g) | 30,04 |
| ebből cukrok (g) | 2,02 |
| Zsír (g) | 13,03 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 1,19 |
| Fehérje (g) | 8,38 |
| Rost (g) | 1,02 |
| Só (g) | 0,11 |
