
फेटा की क्रीम, कुरकुरे स्पेक और पुग्घिया की गुप्त सामग्री: अंजीर के मुरब्बे के साथ स्पेगेटी की रेसिपी। एक लाजवाब गॉरमेट डिश!


स्पेक को पतली स्ट्रिप्स में काटें और उसे एक पैन में कुरकुरा होने तक पकाएँ।
इस बीच, स्पेगेटी को पर्याप्त नमकीन पानी में पकाएँ।
स्पेक निकाल दें और उसी पैन में थोड़ा सा पकाने का पानी डालकर क्यूब्स में कटी फेटा को तब तक पकाएँ जब तक क्रीमी सॉस न बन जाए।
स्पेगेटी छानकर फेटा की क्रीम और कुरकुरे स्पेक के कुछ हिस्से के साथ पैन में टॉस करें। काली मिर्च डालें।
अंजीर के मुरब्बे और बचा हुआ कुरकुरा स्पेक डालकर परोसें।
पुग्घिया का अंजीर का मुरब्बा एक लुभावनी मिठास जोड़ता है, जो स्पेक और फेटा के नमकीन स्वाद को संतुलित करता है।
Italia, Puglia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 301 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 33.69 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.64 |
| वसा (ग्राम) | 11.7 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 6.29 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 16.96 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.77 |
| बिक्री | 0.8 |