पुग्घिया लाल वाइन वाली ओरेक्किएत्ते की गॉरमेट रेसिपी खोजें, जिसमें रिकोटा और चुकंदर की क्रीम है। एक लाजवाब पुग्लियाई व्यंजन, मेज़ पर सबको चकित करने के लिए आदर्श!
पकी हुई चुकंदर को रिकोटा के साथ ब्लेंड करें जब तक चिकनी और एकसमान क्रीम न बन जाए। स्वादानुसार नमक डालें और चाहें तो अधिक मख़मली बनावट के लिए थोड़ा सा पुग्घिया ईवीओ ऑयल मिलाएँ।
पुग्घिया लाल वाइन वाली ओरेक्किएत्ते को पर्याप्त नमकीन पानी में 8-10 मिनट तक पकाएँ। थोड़ा सा पकाने का पानी अलग रख दें।
फ्रिसेले को क्रम्बल करें और उन्हें पुग्घिया ईवीओ ऑयल की एक धार के साथ पैन में सुनहरा होने तक टोस्ट करें।
ओरेक्किएत्ते को रिकोटा और चुकंदर की क्रीम के साथ मिलाएँ, और आवश्यकता होने पर इच्छित बनावट पाने के लिए पकाने का पानी जोड़ें।
ओरेक्किएत्ते को टोस्टेड फ्रिसेले, ताज़ी तुलसी और ताज़ा पिसी काली व गुलाबी मिर्च के साथ सजाएँ। पकवान के नाज़ुक स्वादों को उभारने के लिए इसे एक गिलास रोज़े वाइन के साथ परोसें।
रिकोटा और चुकंदर की गुलाबी क्रीम आपके पास्ता में एक आकर्षक और स्वादिष्ट रूप देती है। पुग्घिया जैसे ताज़े और गुणवत्तापूर्ण अवयवों का उपयोग करके आप पुग्लियाई रसोई की पूरी प्रामाणिकता मेज़ पर ला सकते हैं। पुग्घिया ईवीओ ऑयल वह गुप्त सामग्री है जो फर्क पैदा करेगी!
Italia, Puglia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 209.67 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 35.5 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 3.08 |
| वसा (ग्राम) | 2.86 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.47 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 7.56 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.66 |
| बिक्री | 0.1 |
