स्ट्राक्कीनो, पैनचेट्टा और Pugghia के सूखे टमाटरों वाली शानदार ब्रुशेट्टा खोजिए। स्वाद, भावनाओं और परंपरा के बीच अपुलिया को बताने वाला एक कौर।
ब्रेड के स्लाइसों को ग्रिल या कड़ाही पर तब तक टोस्ट करें जब तक वे सुनहरे और कुरकुरे न हो जाएँ।
हर स्लाइस पर उदारता से स्ट्राक्कीनो फैलाएँ।
पैनचेट्टा और अच्छी तरह छने हुए Pugghia के सूखे टमाटर डालें।
ऊपर से काली मिर्च, तुलसी की पत्तियाँ और थोड़ा सा तेल डालकर पूरा करें।
अतिरिक्त स्वाद के लिए, गरम ब्रेड पर लहसुन की एक कली रगड़ सकते हैं।
ग्रिल
कड़ाही
गौरमेट अंदाज़ के लिए आप थोड़ी सी बाल्समिक विनेगर क्रीम या कुछ परमेज़ान के फ्लेक्स भी डाल सकते हैं।
Italia, Puglia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 344.46 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 27.31 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 8.08 |
| वसा (ग्राम) | 20.51 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 8.92 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 12.72 |
| फाइबर (ग्राम) | 3.31 |
| बिक्री | 0.36 |
