Ce fromage semi-gras à pâte granuleuse provient des plateaux du Trentin. C’est un produit laitier ancien et, jusqu’à la Première Guerre mondiale, c’était le seul fromage que l’on râpait et que l’on incorporait dans les canederli. Le Vezzena conserve une suavité et un caractère beurré exceptionnels, libérant des arômes particuliers selon la période de pâturage. Les experts le distinguent de l’Asiago d’allevo par une note olfactive constante de ciboulette.
Ce fromage semi-gras à pâte granuleuse provient des plateaux du Trentin. C’est un produit laitier ancien et, jusqu’à la Première Guerre mondiale, c’était le seul fromage que l’on râpait et que l’on incorporait dans les canederli. Le Vezzena conserve une suavité et un caractère beurré exceptionnels, libérant des arômes particuliers selon la période de pâturage. Les experts le distinguent de l’Asiago d’allevo par une note olfactive constante de ciboulette.
Frais de €23,70, offerts à partir de €190,00
Prix TTC
