Découvre la recette de la cheesecake salée à l'huile d'olive extra vierge pugliese et aux taralli au piment. Savoure les goûts authentiques de la tradition.
Émiette les taralli pugliesi, mélange-les avec le beurre fondu et tasse le mélange dans un moule à gâteau. Mets au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Mélange Philadelphia et stracchino jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Assaisonne de sel et de poivre.
Verse la crème de fromage sur la base et lisse bien. Replace au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
Termine avec des tomates, du basilic, un filet d'huile evo et de l'origan.
Moule à gâteau
Conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 jours.
Tu peux remplacer le Philadelphia par du mascarpone ou de la ricotta pour une saveur différente.
Italia, Puglia
| Énergie (kcal) | 252,51 |
| Glucides (g) | 1,79 |
| dont sucres (g) | 0,8 |
| Lipides (g) | 24,14 |
| dont saturés (g) | 14,13 |
| Protéines (g) | 6,68 |
| Fibres (g) | 0,81 |
| Vente (g) | 0,16 |
