Hiç mantarla mayonez yapmayı denediniz mi? Bugün size yumurtasız, evde çok kolay hazırlanabilen bir Shiitake mantarlı mayonez ve yanında vejetaryen bir piadina öneriyoruz.
1 paket IoBoscoVivo kuru Shiitake mantarını yaklaşık 30 dakika suda bekletin.
Bir el blenderı kabına istediğiniz bitkisel sütü ve yağı ekleyin; karışım koyulaşmaya başlayana kadar alttan üste doğru çekerek çırpmaya başlayın, ardından yarım limonun suyunu ekleyin.
Shiitake mantarlarını birkaç dakika tavada pişirin ve mayoneze ekleyin, hepsini blenderdan geçirip bir tutam tuz ekleyin.
Piadina için malzemeler: Sebzeleri doğrayın ve fırına vermeden önce yağ ve biberiye ile fırçalayın; 180°C'de 15/20 dakika pişirin.
Sebzeleri fırından çıkarın ve maydanoz, yağ ve 1 paket granül Shiitake IoBoscoVivo ile hazırlanmış bir sosla fırçalayın, ardından 180°C'de 3 dakika daha fırınlayın.
Piadinanızı en sevdiğiniz malzemelerle doldurmanın keyfini çıkarın.
Italia, Lombardia
