Taze çilek, chufa unu ve yulaf ezmesiyle yapılan basit ve hızlı kek. Yumuşak, doğal ve hava fritözünde pişirilmiş; ilave şeker, gluten ve süt içermez. MariaPia Leopizzi / Economista Salutista tarafından oluşturulan tarif
Çilekleri yıkayın ve küçük parçalara kesin.
Bir kapta yumurtayı suyla karıştırın, yulaf ezmesi ve chufa ununu ekleyip birleştirin.
Çilekleri karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
Hamuru hava fritözüne uygun yaklaşık 16 cm'lik kalıba dökün.
Hava fritözünde 170°C'de 15-20 dakika pişirin, piştiğini bir kürdanla kontrol edin.
Hava fritözü
Hava fritözüne uygun kalıp
Hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayın.
Yulaf ezmesi glutensiz sertifikalıysa tarif glutensizdir; daha tatlı bir versiyon için istenirse doğal bir tatlandırıcı ekleyin (örn. eritritol).
Italia
| Enerji (kcal) | 125,5 |
| Karbonhidrat (g) | 12,42 |
| şekerler (g) | 4,14 |
| Yağlar (g) | 6,13 |
| doymuş yağ (g) | 1,44 |
| Protein (g) | 4,6 |
| Lif (g) | 4,14 |
| İndirim (g) | 0,09 |
