La Casara Roncolato'nun Ubriaco all'Amarone della Valpolicella DOCG peyniri, Lessini dağlarının tüm lezzetini barındırır. Peynir ustası, Verona ve İtalyan şarapçılığının en büyük temsilcilerinden biriyle, yani Amarone della Valpolicella DOCG ile rekabet etmek istemiştir. Peynir, Monte Veronese DOP ile aynı teknikle üretilen inek sütü esaslıdır. Henüz tazeyken, Amarone DOCG şarabında soldurulmaya bırakılmış üzümlerin üzüm posasıyla temas ettirilir. Temas ve bekletmenin ardından peynir 8 ila 19 ay olgunlaştırılır. Şarapta dinlendirme sırasında, merkeze doğru merkezcil şekilde nüfuz eden önemli miktarda ürün emer. Daha sonra olgunlaşma sırasında peynirin kuruması tatları geliştirme eğilimindedir, ancak Amarone DOCG'nin evrimlerini korur. Yayla sütüne, doğal meralara, Amarone DOCG'ye duyulan sevgi işte burada, türünün tek örneği olan bir yaratımda toplanmıştır.
La Casara Roncolato'nun Ubriaco all'Amarone della Valpolicella DOCG peyniri, Lessini dağlarının tüm lezzetini barındırır. Peynir ustası, Verona ve İtalyan şarapçılığının en büyük temsilcilerinden biriyle, yani Amarone della Valpolicella DOCG ile rekabet etmek istemiştir. Peynir, Monte Veronese DOP ile aynı teknikle üretilen inek sütü esaslıdır. Henüz tazeyken, Amarone DOCG şarabında soldurulmaya bırakılmış üzümlerin üzüm posasıyla temas ettirilir. Temas ve bekletmenin ardından peynir 8 ila 19 ay olgunlaştırılır. Şarapta dinlendirme sırasında, merkeze doğru merkezcil şekilde nüfuz eden önemli miktarda ürün emer. Daha sonra olgunlaşma sırasında peynirin kuruması tatları geliştirme eğilimindedir, ancak Amarone DOCG'nin evrimlerini korur. Yayla sütüne, doğal meralara, Amarone DOCG'ye duyulan sevgi işte burada, türünün tek örneği olan bir yaratımda toplanmıştır.
KDV dahil fiyat
