
Tagliatelle med en vit ragù baserad på pancetta kokt i ister, smaksatt med vitlök, morot, selleri, lagerblad och citronskal. En krämig och smakrik version av den klassiska ragùn, utan tomat.
Varje produkt som finns på plattformen publiceras och säljs av en partnersäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marketplace: den underlättar upptäckt och checkout, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av partnersäljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller logistiknätverk och lämnas över till transportföretaget. Den här modellen möjliggör effektivare leveranser och säkerställer att beställningen hanteras av den som faktiskt har produkten tillgänglig.
På produktsidan hittar du ingredienser, allergener och näringsinformation enligt de uppgifter som tillhandahålls av säljaren eller producenten, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köpet och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen har skapats för att lyfta fram och göra Made in Italy inom livsmedel mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e-handeln för livsmedel med sammanhängande sortiment och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en komplett informationssida: vi vill att köp här ska innebära att du handlar med förtroende.
Leveranstider och leveranskostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan hittar du alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella leveranser kan tiderna variera beroende på land och transportör.

Hacka vitlök, morot och selleri och fräs dem med extra jungfruolivolja i en stekpanna.
Tillsätt den kokta pancettan i bitar och bryn den ordentligt.
Deglacera med vitt vin och låt det avdunsta.
Tillsätt lite vatten, lägg i lagerbladen och låt ragùn koka i cirka 10 minuter.
Koka tagliatelle i rikligt med saltat vatten tills de är al dente.
Häll av tagliatellen och spara lite av kokvattnet, lägg dem i stekpannan med ragùn och vänd ihop med citronskalet och, vid behov, lite av kokvattnet för att få önskad krämighet.
Servera med en topping av parmesan efter önskemål.
Stekpanna
Kastrull för pasta
Sil eller durkslag
Rivjärn (för citronskalet)
Tips: vänd pastan direkt i såsen med lite av pastavattnet för att få en krämigare konsistens.
Italia, Toscana

| Energi (kcal) | 269,26 |
| Kolhydrater (g) | 14,87 |
| varav sockerarter (g) | 2,8 |
| Fett (g) | 19,39 |
| varav mättat fett (g) | 6,84 |
| Protein (g) | 5,72 |
| Fiber (g) | 1,23 |
| Salt (g) | 0,2 |