Spaghetti aglio, olio e peperoncino är en av symbolrätterna i det italienska köket, där kvaliteten på extra jungfruolivoljan är avgörande. Ett avskalat recept med få steg och enkla ingredienser, där en karaktärsfull olivolja lyfter vitlökens arom och chilins livliga sting. Tillagade med Olio Limera blir de en intensiv, doftrik och perfekt balanserad pastarätt.
Koka upp rikligt med saltat vatten och koka spaghettin tills den är al dente.
Under tiden, värm en rymlig stekpanna på låg värme med extra jungfruolivoljan.
Tillsätt de lätt krossade vitlöksklyftorna (eller skivade, om du föredrar en kraftigare arom) och låt dem få långsam färg utan att brännas.
Tillsätt chilin och låt oljan dra i några sekunder medan värmen hålls låg.
Häll av spaghettin, spara lite av kokvattnet, och för över den direkt till pannan med den smaksatta oljan.
Vänd runt pastan på medelvärme en kort stund och tillsätt vid behov en matsked kokvatten för att binda ihop såsen.
Stäng av värmen och avsluta med en sista skvätt Olio Extravergine di Oliva Limera på rått, och blanda försiktigt innan servering.
Italia, Sicilia
| Energi (kcal) | 233,54 |
| Kolhydrater (g) | 49,28 |
| varav sockerarter (g) | 4,02 |
| Fett (g) | 0,98 |
| varav mättat fett (g) | 0,16 |
| Protein (g) | 9,02 |
| Fiber (g) | 1,89 |
Varje produkt som finns på plattformen publiceras och säljs av en partnersäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marketplace: den underlättar upptäckt och checkout, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av partnersäljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller logistiknätverk och lämnas över till transportföretaget. Den här modellen möjliggör effektivare leveranser och säkerställer att beställningen hanteras av den som faktiskt har produkten tillgänglig.
På produktsidan hittar du ingredienser, allergener och näringsinformation enligt de uppgifter som tillhandahålls av säljaren eller producenten, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köpet och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen har skapats för att lyfta fram och göra Made in Italy inom livsmedel mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e-handeln för livsmedel med sammanhängande sortiment och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en komplett informationssida: vi vill att köp här ska innebära att du handlar med förtroende.
Leveranstider och leveranskostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan hittar du alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella leveranser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
