Uma massa simples e proteica inspirada na carbonara, mas sem ser a carbonara tradicional: gemas, parmesão e lombo curado para um prato saboroso com boa quantidade de proteínas e gorduras.
Cada produto disponível na plataforma é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na página do produto. A plataforma funciona como um metasearch/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o responsável pela transação.
O envio é gerenciado diretamente pelo vendedor parceiro. O pacote parte do armazém do vendedor ou da sua rede logística e é entregue à transportadora. Esse modelo permite entregas mais eficientes e garante que o gerenciamento do pedido fique a cargo de quem realmente tem o produto disponível.
Na página do produto, você encontra os ingredientes, os alergênicos e as informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou produtor, ou seja, o rótulo oficial. Se você tiver alergias ou intolerâncias, recomendamos verificar atentamente a página antes da compra e entrar em contato com o vendedor em caso de dúvidas específicas.
A plataforma foi criada para valorizar e tornar mais acessível o setor alimentar Made in Italy. Selecionamos vendedores do setor de comércio eletrônico de alimentos com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma página informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.
Os prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout, você sempre encontra a estimativa atualizada da entrega antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar de acordo com o país e a transportadora.
Cozinhe a massa em bastante água salgada até ficar al dente, seguindo o tempo indicado na embalagem.
Enquanto isso, em uma tigela, bata as gemas com o parmesão ralado até obter um creme homogêneo; ajuste a pimenta.
Escorra a massa, reservando um pouco da água do cozimento.
Volte a massa para a panela quente (fora do fogo) e junte o creme de gemas e parmesão, misturando rapidamente para incorporar; adicione um pouco da água do cozimento, se necessário, para obter uma consistência cremosa.
Adicione o lombo curado fatiado e misture delicadamente.
Ajuste o sal e a pimenta a gosto e sirva imediatamente.
Panela para a massa
Tigela
Ralador
Escorredor de massa
Receita indicativa; não é a carbonara tradicional, mas uma variação proteica. Produto recomendado mencionado: lombo curado artesanal.
Italia
| Energia (kcal) | 315,93 |
| Hidratos de carbono (g) | 41,41 |
| dos quais açúcares (g) | 1,25 |
| Gorduras (g) | 9,49 |
| dos quais saturados (g) | 4,43 |
| Proteínas (g) | 18,03 |
| Fibras (g) | 0,97 |
| Sal (g) | 0,26 |
