Emporion
Smażone lampascioni w cieście

Smażone lampascioni w cieście

@pugghia

Smażone lampascioni w cieście to tradycyjne apulijskie danie, chrupiące i aromatyczne, idealne jako przystawka lub dodatek.

Trudność: Łatwy
Gotowanie: 10 min
Przygotowanie: 15 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Ugotowane lampascioni300
  • Mąka150
  • Zimna woda gazowana200
  • Sólq.b.
  • Olej oliwnyq.b.
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 5

    Ugotuj lampascioni w wrzącej wodzie, aż zmiękną.

  2. KROK 2 Z 5

    Przygotuj rzadkie ciasto, mieszając mąkę, zimną wodę gazowaną i szczyptę soli.

  3. KROK 3 Z 5

    Zanurz lampascioni w cieście, upewniając się, że są dobrze pokryte.

  4. KROK 4 Z 5

    Smaż lampascioni w gorącym oleju, aż się zarumienią.

  5. KROK 5 Z 5

    Odsącz na papierowym ręczniku i podawaj na ciepło.

Wskazówki

  • Patelnia

  • Papierowy ręcznik

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia, Puglia

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)134,34
Węglowodany (g)28,68
w tym cukry (g)0,57
Tłuszcz (g)1,02
w tym kwasy nasycone (g)0,03
Białko (g)4,49
Błonnik (g)2,8
  • Białko
    4,49g · 13%
  • Węglowodany
    28,68g · 81%
  • Tłuszcz
    1,02g · 6%

Najczęściej zadawane pytania