
Przygotuj autentyczne orecchiette z grano arso z pesto bazyliowym, pomidorkami confit i apulijską burratą. To prosty przepis, który warto odkryć.
Każdy produkt dostępny na platformie jest publikowany i sprzedawany przez partnera handlowego wskazanego na karcie produktu. Platforma działa jako metawyszukiwarka/marketplace: ułatwia wyszukiwanie produktów i finalizację zakupu, ale sprzedaż jest dokonywana przez sprzedawcę, który staje się stroną transakcji.
Wysyłką zajmuje się bezpośrednio partner handlowy. Paczka jest wysyłana z magazynu sprzedawcy lub z jego sieci logistycznej, a następnie przekazywana firmie kurierskiej. Ten model pozwala na sprawniejszą dostawę i zapewnia, że za realizację zamówienia odpowiada podmiot, który faktycznie ma produkt w magazynie.
Na karcie produktu znajdziesz składniki, alergeny i informacje o wartościach odżywczych zgodnie z danymi przekazanymi przez sprzedawcę lub producenta, czyli z oficjalną etykietą. Jeśli masz alergie lub nietolerancje, zalecamy dokładne sprawdzenie karty produktu przed zakupem oraz skontaktowanie się ze sprzedawcą w razie konkretnych wątpliwości.
Platforma powstała, aby promować i ułatwiać dostęp do żywności Made in Italy. Wybieramy sprzedawców z branży e-commerce produktów spożywczych, oferujących spójne katalogi i przejrzyste informacje. Każdy produkt jest przypisany do możliwego do zidentyfikowania sprzedawcy i posiada kompletną kartę informacyjną: chcemy, aby zakupy tutaj oznaczały kupowanie z zaufaniem.
Czas i koszt dostawy zależą od sprzedawcy i miejsca docelowego. Podczas finalizacji zakupu zawsze znajdziesz aktualny szacowany termin dostawy przed potwierdzeniem płatności. W przypadku przesyłek międzynarodowych czas może się różnić w zależności od kraju i firmy kurierskiej.

Rozgrzej piekarnik do 140°C. Przekrój pomidorki cherry na pół i ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Dopraw oliwą z oliwek extra vergine, szczyptą soli, pieprzu i lekką posypką z cukru. Piecz około 90 minut, aż pomidorki zwiędną, ale pozostaną soczyste. Odstaw na bok.
W międzyczasie przygotuj pesto bazyliowe. W blenderze połącz liście bazylii, migdały lub orzeszki piniowe, starty Parmigiano Reggiano i ząbek czosnku. Zmiksuj wszystko, stopniowo dodając oliwę z oliwek extra vergine, aż uzyskasz kremową konsystencję. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Ugotuj orecchiette z grano arso w dużej ilości osolonej wody. Odcedź al dente i od razu wymieszaj z pesto bazyliowym.
Rozłóż orecchiette z pesto bazyliowym na talerzach. Dodaj pomidorki confit na wierzch makaronu, a na środku każdego talerza umieść kawałek apulijskiej burraty. Ukończ świeżym liściem bazylii i obfitą strużką oliwy z oliwek extra vergine.
Dla dodatkowego akcentu możesz dodać płatki Parmigiano lub posypkę ze świeżo mielonego czarnego pieprzu.
Italia, Puglia

| Energia (kcal) | 266,56 |
| Węglowodany (g) | 31,77 |
| w tym cukry (g) | 2,42 |
| Tłuszcz (g) | 10,47 |
| w tym kwasy nasycone (g) | 4,46 |
| Białko (g) | 11,02 |
| Błonnik (g) | 2,13 |
| Sól (g) | 0,11 |