Soczyste danie typowe dla kuchni amerykańskiej, idealne na letni obiad lub kolację na świeżym powietrzu. Żeberka są powoli pieczone i glazurowane sosem BBQ, a towarzyszy im mieszanka grillowanych warzyw, która równoważy smaki świeżością i chrupkością. Ten przepis łączy amerykańską tradycję żeberek BBQ z śródziemnomorską lekkością grillowanych warzyw. Idealny na grillowanie ze znajomymi lub smaczny posiłek w gronie rodziny.
Usuń tylną błonę z żeberek.
Natrzyj żeberka przyprawami (papryka, czosnek, cebula, sól i pieprz).
Owiń je folią spożywczą i pozostaw w lodówce na co najmniej 2 godziny (najlepiej na całą noc).
Piecz je w piekarniku w 150°C przez 2 godziny, zawinięte w folię aluminiową.
Usuń folię, posmaruj sosem BBQ i grilluj (lub dopiecz w piekarniku z termoobiegiem) przez 10–15 minut w 200°C.
Umyj i pokrój warzywa w grube plastry.
Dopraw je oliwą, solą i oregano.
Grilluj je na płycie grillowej lub barbecue przez 3–4 minuty z każdej strony.
Dodaj szczyptę chili do sosu BBQ.
Warzywa mogą obejmować czerwoną cebulę lub pieczarki.
Żeberka możesz również marynować w piwie lub miodzie.
Afo session ipa
Przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku maksymalnie 3 dni. Podgrzać w piekarniku lub na patelni.
Stati Uniti d'America
| Energia (kcal) | 135,34 |
| Węglowodany (g) | 5,6 |
| w tym cukry (g) | 4,78 |
| Tłuszcze (g) | 9,01 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 3,13 |
| Białko (g) | 7,57 |
| Błonnik (g) | 1,12 |
| Wyprzedaż (g) | 0,28 |
