Verse, natuurlijk geteelde rozenbloemen geven hun geur aan deze Oolongthee Rose: het proces duurt twee dagen, zodat de contactthee het aroma van de rozenblaadjes volledig kan opnemen. Een verfijnde hooggelegen oolongthee die zich ook na het diner perfect laat drinken, warm of koud gezet om in de zomer heerlijk verfrissend te zijn. Proeverij - Zicht en geur. De bladeren van de oolongthee Rose zijn strak opgerold en klein van formaat, met een glanzend oppervlak en tinten die variëren van helder groen tot donkergroen en hier en daar een geelokerkleurige nuance, vooral ter hoogte van de stelen. Samen met de theebladeren zijn stukjes rozenblaadje te zien in een donker magenta, wat een prachtig kleurcontrast creëert. Eenmaal gezet geven de bladeren bloemige aroma’s van damastroos af en tonen die doen denken aan kleefrijst, met een zeer lichte plantaardige noot en een uitgesproken zoetheid die aan poedersuiker doet denken. De vloeistof in het kopje is goudkleurig, helder en stralend. Proefnotities GONG FU CHA. De eerste infusie van oolongthee Rose heeft lichte tonen van roos en geroosterde tonen van gedroogd fruit en graanzetmeel. Ook is er een delicate zoetheid te herkennen, die doet denken aan esparcettehoning. Met de tweede infusie worden de smaken intenser: de smaak van roos is nu uitgesprokener zonder ooit scherp te worden. WESTERS. Aan het begin vertoont de oolongthee Rose een heel zachte bloemige rozentoon, gevolgd door hints van acaciahoning en eindigend met noten van noten en de intense zoetheid van gepralineerde amandelen. Het lichaam is middelzwaar, zeer zijdeachtig in de mond, met een volledige afwezigheid van wrangheid of bitterheid. De nasmaak is zoet en bloemig, met aangename tonen van roos en amandel. Plaats van herkomst Bei Shan, gelegen in het district Nantou, Taiwan.