De Witte thee White Peony Bai Mu Dan bestaat uit twee bladeren en een knop, geplukt in de lente en in de zon gedroogd. De woorden "Bai Mu Dan" worden uit het Chinees vertaald als "witte pioen": de thee heeft deze naam gekregen vanwege de vorm van zijn bladeren, die precies die van de gelijknamige bloem oproepen. De witte pioen wordt beschouwd als een populairdere witte thee dan Bai Hao Yin Zhen, maar liefhebbers van deze categorie zijn vaak meer verknocht aan White Peony Bai Mu Dan vanwege zijn intensere aroma en smaak. De bladeren en knoppen van deze thee geven een drank met een levendige, zoete en fruitige smaak met een uitstekend evenwicht, ook perfect om koud te drinken. De fruittonen van Bai Mu Dan zijn namelijk uitgesprokener dan die van Bai Hao Yin Zhen, maar niet zo intens als die van Shou Mei-thee. Proeverij - Visueel en olfactief. De witte thee White Peony Bai Mu Dan presenteert zich met een prachtige mix van kleuren die variëren van kastanjebruin tot groen, zowel donkerder als lichter, tot aan het zilver van de kleine knoppen. Eenmaal geïnfuseerd verspreiden de bladeren aroma's van groen hout en zachte plantaardige en grasachtige tonen, met hints van meidoorn. In het kopje is de drank goudkleurig, met een intense en heldere kleur. Proefnotities. De eerste infusie is zeer aangenaam en delicaat: tonen van lindehoning en veldbloemen worden gevolgd door de zoetheid van witte suiker en een fris plantaardig karakter, dat doet denken aan tuinbonen en edamame. Met de tweede infusie krijgt de thee een duidelijker karakter. De derde infusie en de volgende benadrukken de fruitige tonen, die steeds intenser worden en doen denken aan gedroogde abrikoos, met ook enkele lichte citrusachtige hints van bergamot. Plaats van oorsprong: zuidoostelijke provincie Fujian, China. Productie. Tijdens het oogsten van de witte thee White Peony Bai Mu Dan wordt een knop met twee topbladeren geplukt, nog jong en onrijp, die tijdens het drogen niet rimpelen en niet worden gedraaid. Bewaring: het wordt aangeraden de witte thee White Peony Bai Mu Dan op een koele, droge en donkere plaats te bewaren.
De Witte thee White Peony Bai Mu Dan bestaat uit twee bladeren en een knop, geplukt in de lente en in de zon gedroogd. De woorden "Bai Mu Dan" worden uit het Chinees vertaald als "witte pioen": de thee heeft deze naam gekregen vanwege de vorm van zijn bladeren, die precies die van de gelijknamige bloem oproepen. De witte pioen wordt beschouwd als een populairdere witte thee dan Bai Hao Yin Zhen, maar liefhebbers van deze categorie zijn vaak meer verknocht aan White Peony Bai Mu Dan vanwege zijn intensere aroma en smaak. De bladeren en knoppen van deze thee geven een drank met een levendige, zoete en fruitige smaak met een uitstekend evenwicht, ook perfect om koud te drinken. De fruittonen van Bai Mu Dan zijn namelijk uitgesprokener dan die van Bai Hao Yin Zhen, maar niet zo intens als die van Shou Mei-thee. Proeverij - Visueel en olfactief. De witte thee White Peony Bai Mu Dan presenteert zich met een prachtige mix van kleuren die variëren van kastanjebruin tot groen, zowel donkerder als lichter, tot aan het zilver van de kleine knoppen. Eenmaal geïnfuseerd verspreiden de bladeren aroma's van groen hout en zachte plantaardige en grasachtige tonen, met hints van meidoorn. In het kopje is de drank goudkleurig, met een intense en heldere kleur. Proefnotities. De eerste infusie is zeer aangenaam en delicaat: tonen van lindehoning en veldbloemen worden gevolgd door de zoetheid van witte suiker en een fris plantaardig karakter, dat doet denken aan tuinbonen en edamame. Met de tweede infusie krijgt de thee een duidelijker karakter. De derde infusie en de volgende benadrukken de fruitige tonen, die steeds intenser worden en doen denken aan gedroogde abrikoos, met ook enkele lichte citrusachtige hints van bergamot. Plaats van oorsprong: zuidoostelijke provincie Fujian, China. Productie. Tijdens het oogsten van de witte thee White Peony Bai Mu Dan wordt een knop met twee topbladeren geplukt, nog jong en onrijp, die tijdens het drogen niet rimpelen en niet worden gedraaid. Bewaring: het wordt aangeraden de witte thee White Peony Bai Mu Dan op een koele, droge en donkere plaats te bewaren.
Kosten van €11,00, gratis vanaf €45,00
Prijs inclusief btw
