
Milk Coop は、イルピーニアの伝統的な農村文化に由来する素材と、オーガニック原料、そして丁寧な製法を用いることで、昔ながらの本物の味を食卓に届けます。 生乳を使って凝乳を行い、カチョカヴァッロは最適な食感に達するまで洞窟で熟成されます。
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Milk Coop は、イルピーニアの伝統的な農村文化に由来する素材と、オーガニック原料、そして丁寧な製法を用いることで、昔ながらの本物の味を食卓に届けます。 生乳を使って凝乳を行い、カチョカヴァッロは最適な食感に達するまで洞窟で熟成されます。