Costanzo 水牛乳のツレッツァ（150 g / 10個）

当店の水牛乳のツレッツァは、当店の水牛の乳、塩、レンネットだけで作られた糸引きタイプのフレッシュチーズです。古くからの職人技によるモッツァートゥーラ製法が特徴で、最小100gから最大3kgまでさまざまなサイズでご用意しています。 特に寒い時期によりおいしく味わうには、モッツァレッラは約28～30°Cで食べると香りが最も引き立つため、600Wの電子レンジで約15秒やさしく温めるか、お好みで袋ごとぬるま湯に約15分浸してください。モッツァレッラは必ず漬け汁に入れたまま保存し、冷蔵庫には入れないでください。原料乳の産地: イタリア。当店の水牛乳のモッツァレッラは、Gambero RossoによるTOP ITALIAN FOODに2023年、2024年、2025年と選ばれました。