
Instagramのリールに着想を得た、とても簡単で手早いレシピ。手作りウィンナーととろけるモッツァレラを詰めたピアディーナです。子どもと一緒に作るのにもぴったりです。


中火でノンスティックフライパンを温めます。
熱したフライパンにピアディーナをのせます。
ピアディーナの縁に沿ってウィンナーを並べます。
ウィンナーの上にピアディーナの端をかぶせ、周囲をしっかり閉じます。
中央に、焼くととろけるように、ちぎるか切ったモッツァレラを置きます。
両面を数分ずつ焼き、ピアディーナがきつね色になり、モッツァレラが溶けるまで加熱します(合計8〜10分ほど)。
熱いうちに、好みで切って、塩こしょうで味を調えて提供します。
ノンスティックフライパン
手早く作れて、子ども向けにも向いています。よりよい仕上がりにするには、亜硝酸塩不使用の手作りタイプなど品質のよいウィンナーを使ってください。水分が多すぎないよう、よく水切りしたモッツァレラを選びましょう。
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