トリュフサラミ、リコッタ、ヘーゼルナッツのカリカリ・ピアディーナタルティーネ

準備

1. 8 中 1 ステップ

   ピアディーナから、好みの直径の丸型抜きやグラスを使って円形を切り抜く。

2. 8 中 2 ステップ

   エアフライヤーで円形をカリッとさせる。重ならないように並べ、180°Cで約6〜10分、きつね色でカリッとするまで加熱する。

3. 8 中 3 ステップ

   ボウルにリコッタ、すりおろしたレモンの皮、オリーブオイル少々、塩、好みでこしょうを入れ、なめらかなクリームになるまで混ぜる。

4. 8 中 4 ステップ

   カリカリになったピアディーナに、端までたっぷりリコッタクリームを塗る。

5. 8 中 5 ステップ

   外周だけにヘーゼルナッツの刻みを付けるように、円の縁をナッツに押し当てる。

6. 8 中 6 ステップ

   各円の中央にトリュフサラミの厚切りを1枚のせる。

7. 8 中 7 ステップ

   好みで仕上げに少量の生のオイルを回しかけ、さらにレモンの皮を少しふる。

8. 8 中 8 ステップ

   前菜またはアペリティーボとしてすぐに出す。

おすすめ

• エアフライヤー

• 丸型抜きまたはグラス

• ボウル

• 塗るためのスプーンまたはへら

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)