シンプルさを象徴する一皿。にんにく、エクストラバージンオリーブオイル、唐辛子で作るスパゲッティを手早く仕上げ、素材の味を引き立てる。
たっぷりの塩湯を沸かし、袋の表示時間に従ってスパゲッティをアルデンテにゆでる。
その間に、フライパンでエクストラバージンオリーブオイル、にんにく1片、唐辛子を軽く温め、にんにくが焦げないように香りを移す。
必要ならゆで汁を少し残しつつ、パスタをアルデンテで湯切りする。
スパゲッティをフライパンの具材に加え、手早くあえてなじませ、必要ならゆで汁を少量加える。
火を止め、仕上げにBuondiOliの唐辛子風味オイルをかけて完成させる。すぐに出す。
フライパン
パスタ鍋
ざる
Italia
| エネルギー (kcal) | 319.66 |
| 炭水化物 (g) | 68.01 |
| うち糖質（g） | 2.32 |
| 脂肪 (g) | 1.15 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.18 |
| タンパク質 (g) | 12.66 |
| 食物繊維 (g) | 1.72 |
