Krémes, növényi alapú sütőtökleves, amelyet a dulse természetes umamija és a Neptune’s Bliss kekszek sós ropogóssága gazdagít. Meleg, tápláló comfort food, amely megmutatja, hogyan emelhetik az algák a mindennapi konyhát.
Melegítsd az olívaolajat egy lábasban, és 3–4 percig finoman párold rajta a felszeletelt hagymát, amíg megpuhul és üveges lesz.
Add hozzá a sütőtököt és a burgonyát, keverd át, hogy átjárja az olaj, majd öntsd fel annyi zöldségalaplével, hogy ellepje a zöldségeket.
Forrald fel, majd kis lángon főzd 18–20 percig, vagy amíg a zöldségek teljesen megpuhulnak.
Turmixold simára és selymesre, majd ízesítsd sóval, borssal és egy csipet szerecsendióval.
Oszd el a levest a tálkákba, és fejezd be dulse-pelyhekkel az umami mélységért, valamint bőséges Neptune’s Bliss morzsával a sós ropogósságért.
Lábas
Botmixer vagy turmixgép
Vágódeszka és kés
Stati Uniti d'America
