लाम्पासियोनी को उबलते पानी में तब तक उबालें जब तक वे नरम न हो जाएँ।
आटा, ठंडा स्पार्कलिंग पानी और एक चुटकी नमक मिलाकर एक पतला घोल तैयार करें।
लाम्पासियोनी को बैटर में डुबोएँ, यह सुनिश्चित करते हुए कि वे अच्छी तरह से ढँक जाएँ।
लाम्पासियोनी को गरम तेल में सुनहरा होने तक तलें।
सोखने वाले कागज़ पर निकालें और गरम परोसें।
कड़ाही
सोखने वाला कागज़
Italia, Puglia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 134.34 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 28.68 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.57 |
| वसा (ग्राम) | 1.02 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.03 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 4.49 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.8 |
