भुने हुए गेहूँ और चेरी टमाटरों वाली ओरेकिएत्ते

एक कड़ाही में, अतिरिक्त वर्जिन तेल में लहसुन की एक कली भूनें। एंकोवीज़ डालें और उन्हें धीरे-धीरे पिघलने दें। आधे कटे हुए चेरी टमाटर और केपर डालें। मध्यम आँच पर पकाएँ, और पास्ता के उबले हुए पानी का एक करछुल डालें।

एक दूसरी कड़ाही में, ब्रेडक्रम्ब्स को थोड़े से तेल और एक चुटकी नमक के साथ तब तक भूनें जब तक वे समान रूप से सुनहरे और कुरकुरे न हो जाएँ।

ओरेकिएत्ते को नमकीन पानी में पकाएँ, अल दांते होने पर छान लें और सॉस वाली कड़ाही में डालकर भूनें। ऊपर से थोड़ा सा कच्चा तेल डालकर अच्छी तरह मिला लें। ताज़े तुलसी पत्तों और ऊपर से भुने हुए ब्रेडक्रम्ब्स के साथ परोसें।