एक मसालेदार बर्गर जो मांस के तीखे स्वाद को आम और ग्रेपफ्रूट पर आधारित ताज़ी, फलदार सॉस के साथ जोड़ता है। मांस का मसाला सॉस की विदेशी ताज़गी के साथ पूरी तरह मेल खाता है, और Freeride West Coast IPA बीयर के साथ लेने के लिए एक आदर्श संतुलन बनाता है। पके आम, ग्रेपफ्रूट और उष्णकटिबंधीय फलों की सुगंध के साथ, यह बीयर स्वादों की जटिलता को बढ़ाती है, ताज़गी और कड़वाहट की एक सिम्फनी प्रदान करती है जो सॉस की मिठास और बर्गर के मजबूत स्वाद के साथ सुंदर विरोधाभास बनाती है। यह गर्मियों के भोजन के लिए, मेल-जोल और गुणवत्ता से भरपूर, बिल्कुल सही है।
बर्गर तैयार करें: एक बड़े कटोरे में कीमा किए हुए मांस को पपरिका, जीरा, मिर्च, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएँ। 4 समान बर्गर बनाएं और उन्हें कम से कम 15 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।
सॉस तैयार करें: दूसरे कटोरे में, कटे हुए आम को ग्रेपफ्रूट के रस और गूदे, बारीक कटा प्याज़, ताज़ी मिर्च (वैकल्पिक), धनिया, एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल और नमक के साथ मिलाएँ। अच्छी तरह मिलाएँ और स्वादों को एकसार करने के लिए फ्रिज में रहने दें।
बर्गर पकाना: एक ग्रिल या नॉन-स्टिक कड़ाही अच्छी तरह गरम करें और बर्गर को हर तरफ 4-5 मिनट या मनचाही पकावट तक पकाएँ। पकाने के अंत से थोड़ी देर पहले, बन को भी ग्रिल पर हल्का कुरकुरा करने के लिए गरम करें।
असेंबली: बन के निचले हिस्से पर सलाद की एक पत्ती, गरम बर्गर रखें, आम और ग्रेपफ्रूट सॉस का एक बड़ा चम्मच डालें और ऊपर से लाल प्याज़ की कुछ पतली स्लाइसें रखें।
परोसना: बर्गर को गरमागरम फ्राइज़ या ताज़े सलाद के साथ परोसें।
Freeride west coast ipa
Machete double ipa
कच्चे बर्गर को पकाने से पहले फ्रिज में 1-2 दिनों से अधिक न रखें। आम और ग्रेपफ्रूट सॉस को एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3-4 दिनों तक रखा जा सकता है। पके हुए बर्गर फ्रिज में 2-3 दिनों तक रखे जा सकते हैं। परोसने से पहले उन्हें हल्का गरम करने की सलाह दी जाती है।
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 188.18 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 6.22 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 3.33 |
| वसा (ग्राम) | 12.58 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 2.63 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 11.62 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.65 |
| बिक्री | 0.02 |
