Gâteau simple et rapide avec des fraises fraîches, de la farine de chufa et des flocons d'avoine. Moelleux, naturel et cuit à la friteuse à air, sans sucres ajoutés, sans gluten et sans lait. Recette créée par MariaPia Leopizzi / Economista Salutista
Lavez et coupez les fraises en petits morceaux.
Dans un bol, mélangez l'œuf avec l'eau, ajoutez les flocons d'avoine et la farine de chufa et amalgamer.
Ajoutez les fraises au mélange et mélangez bien.
Versez la pâte dans le moule adapté d'environ 16 cm pour la friteuse à air.
Cuisez à la friteuse à air à 170°C pendant 15 à 20 minutes, en vérifiant la cuisson avec un cure-dent.
Friteuse à air
Moule adapté à la friteuse à air
Conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours.
Recette sans gluten si les flocons d'avoine sont certifiés sans gluten ; pour une version plus sucrée, ajouter un édulcorant naturel au goût (par ex. érythritol) si désiré.
Italia
| Énergie (kcal) | 125,5 |
| Glucides (g) | 12,42 |
| dont sucres (g) | 4,14 |
| Lipides (g) | 6,13 |
| dont saturés (g) | 1,44 |
| Protéines (g) | 4,6 |
| Fibres (g) | 4,14 |
| Vente (g) | 0,09 |
