قطّع الباذنجان إلى مكعبات واقله في كمية وفيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز حتى يكتسب لوناً ذهبياً وقشرة مقرمشة. صفِّه على ورق ماص.
في مقلاة واسعة، اطبخ طماطم الكرز المقطعة إلى نصفين مع قليل من الزيت. عدّل الملح والفلفل.
في ماء مملح يغلي، اسلق الأوريكيتّي حتى تنضج بدرجة أل دينتي.
صفِّ المعكرونة، وأضفها إلى الطماطم ثم أضف الباذنجان. قلّب برفق.
قدّم الطبق مع رشّة سخية من الريكوتا مارزوتيكا المبشورة.
طماطم الكرز: لا تفرط في طهيها، يجب أن تبقى طرية لكن متماسكة. زيت بجودة عالية: اختر دائماً زيت الزيتون البكر الممتاز لمذاق أفضل. قلي مثالي: اقْلِ قطعاً قليلة من الباذنجان في كل مرة للحفاظ على قرمشتها. ريكوتا طازجة: ابشرها عند التقديم مباشرة لإطلاق كامل عطرها.
Italia, Puglia
| الطاقة (كيلوكالوري) | 114.39 |
| الكربوهيدرات (غ) | 22.92 |
| منها السكريات (غ) | 2.73 |
| الدهون (غ) | 0.54 |
| منها المشبعة (غ) | 0.1 |
| البروتينات (غ) | 4.28 |
| الألياف (غ) | 2.1 |
| الملح (غ) | 0.01 |
كل منتج متاح على المنصة ينشره ويبيعه بائع شريك موضح في صفحة المنتج. تعمل المنصة كأداة بحث شاملة وسوق إلكترونية: فهي تسهّل اكتشاف المنتجات وإتمام الدفع، لكن عملية البيع ينفذها البائع، الذي يصبح صاحب المعاملة.
يتولى البائع الشريك عملية الشحن مباشرة. ينطلق الطرد من مستودع البائع أو من شبكته اللوجستية، ثم تُسلّم إلى شركة الشحن. يتيح هذا النموذج تسليمات أكثر كفاءة ويضمن أن يتولى إدارة الطلب من لديه المنتج فعلياً.
ستجد في صفحة المنتج المكونات ومسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقاً للبيانات المقدمة من البائع أو المنتج، أي الملصق الرسمي. إذا كنت تعاني من حساسية أو عدم تحمّل، فننصحك بالتحقق بعناية من صفحة المنتج قبل الشراء والتواصل مع البائع بشأن أي استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها متاحة بصورة أكبر. نختار بائعي قطاع التجارة الإلكترونية للمنتجات الغذائية ذوي الكتالوجات المتسقة والمعلومات الشفافة. يرتبط كل منتج ببائع يمكن تحديد هويته وبصفحة معلومات شاملة: نريد أن يعني الشراء من هنا الشراء بثقة.
تعتمد مدة التسليم وتكلفته على البائع والوجهة. ستجد دائماً في صفحة الدفع تقديراً محدثاً للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة إلى الشحنات الدولية، قد تختلف المدة حسب البلد وشركة الشحن.
