اغسل أوراق السبانخ جيدًا. اسلقها سريعًا في الماء لبضع ثوانٍ ثم برّدها في ماء وثلج.
اخلط السبانخ مع زيت الزيتون البكر الممتاز والبارميزان لصنع كريمة. أضف قليلًا من الماء للحصول على القوام المناسب.
اطهِ السباغيتي في ماء مملح غزير وصفّها وهي متماسكة قليلًا.
قلّب السباغيتي في المقلاة مع كريمة السبانخ.
قدّم السباغيتي على شكل عش وزيّنها بتارالي مفتتة.
وصفة مثالية لغداء سريع ولذيذ.
Italia, Puglia
| طاقة (كيلو كالوري) | 214.21 |
| الكربوهيدرات (غ) | 39.61 |
| منها سكريات (غ) | 1.33 |
| الدهون (غ) | 2.35 |
| منها مشبعة (غ) | 1.07 |
| بروتين (غ) | 10.25 |
| الألياف (غ) | 1.7 |
| تخفيضات | 0.07 |
