افرم البصل والجزر وعود الكرفس ناعمًا.
شوّح الخضار المفرومة في قليل من الزيت داخل قدر كبير.
أضف صلصة الطماطم وحرّك لبضع دقائق.
أضف العدس الجاف وغطِّه بالماء حتى يتغطى جيدًا.
اتركه يغلي، ثم خفف النار واتركه يطهى نحو 30 دقيقة أو حتى يطرى العدس.
عدّل الملح والفلفل حسب الرغبة.
قدّم الحساء مع قليل من الزيت على النيئ وخبز محمص.
قدر كبير
سكين
لوح تقطيع
Italia, Puglia
| طاقة (كيلو كالوري) | 137.52 |
| الكربوهيدرات (غ) | 21.49 |
| منها سكريات (غ) | 3.81 |
| الدهون (غ) | 0.96 |
| منها مشبعة (غ) | 0.13 |
| بروتين (غ) | 9.32 |
| الألياف (غ) | 5.61 |
| تخفيضات | 0.02 |
